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ナチョス
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今日は、シカゴ・ベアーズ(アメリカンフットボールのチーム)のこの試合に勝てばスーパーボールに出られるという大事な試合でした。

フットボール見ながら何か食べたいとのリクエストで、ナチョスを作りました。
辛い物が苦手な夫の為に、マイルドな辛さのハラペーニョを買ってきましたが、辛い物好きな私にはマイルドすぎでした。

私はアイロンをかけたり、掃除をしていたので試合は見てませんが、ベアーズが勝ちました。
フットボールは好きじゃないけど、やっぱり地元のチームが勝つとうれしいです。

今夜はどこもお祭り騒ぎでしょう!
# by spoilmeal | 2007-01-21 22:49 | お料理
バンズ
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夫の実家に行った時買ったカントリーハムを手作りパンと一緒にサンドウィッチにしたかったので、先週、風邪を引いて体調が悪い中作ったバンズ。

形がちょっといびつですが味はよかったようで、お店が開けるよって夫からお褒めの言葉が。

バンズ_c0104142_13335958.jpg

カントリーハムは塩味の強いアメリカ南部名物のハムです。
軽く焼いて食べます。

去年のイースターの時に夫の実家で、カントリーハムを食べた時、とってもおいしくて感激しましたが、最近ベジタリアンよりの食生活をしているため久しぶりに食べたカントリーハムは、うわっ、すごい肉って感じでした。
肉好きにはたまらない味でしょうか。

パッケージのブタさんがちょっと怖いです。
# by spoilmeal | 2007-01-12 22:47 | パン
ポンデケージョ
ポンデケージョ_c0104142_11181384.jpg

焼いてる時からパルメザンチーズのいい香りがして食欲をそそります。

とっても簡単でとってもおいしくて、私って天才って思っちゃいました。
(実際はレシピが優秀なんですけどね)

ちょうどお友達がちょこっと家に寄ったので、おすそわけ。
気に入ってくれたかな?

夫も気にいったようで、ガーリックバターとか中にトマトソースとか入れたらいいんじゃない?って提案してました。

これだったらアメリカ人の方にも気に入ってもらえそうなので、次回夫の実家に行く時はお土産に持っていこう。
# by spoilmeal | 2007-01-03 20:39 | パン
おしるこ

おしるこ_c0104142_126221.jpg
お餅を買うのもすっかり忘れました。

「お正月にはお餅だよね~」
なーんて言う夫の為に、ちょうど買ってあったパックに入ったあんこともち粉でおしるこを作りました。

おしるこ_c0104142_1215424.jpg

もち粉はアジアングロッサリーで$1ぐらいで売っています。
日本に居た時はもち粉なんて買ったことなんてありませんでした。
アメリカに来てからいろんな新しい食材を使うようになりました。

出来上がったもち団子をフライパンで焼き焼き目をつけました。
ちょっとだけですがお餅のように伸び、普通のおしるこそのものでした。

「アメリカでもおしるこが食べれるなら、お正月に日本に帰る必要ないね」と夫。
「あ、そう。私だけ日本に帰るから~」と反撃してやりました。

夫は日本に住んでいたことがあるので日本のお正月が恋しいだろうと思っていろいろ作ってあげてますが、それが里帰りに支障をきたすのであればなんでも作ってあげるのも考え物だと思いました。

来年のお正月こそは日本で過ごしたいです。
# by spoilmeal | 2007-01-03 01:30 | お菓子
たらこパスタ
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すっかりお正月料理のことを忘れていてなんの材料も用意してませんでした。

もちろん年越しそばのことも忘れていて、仕方ないので我が家にある麺類、パスタを年越しそば代わりにしました。

先日買ったTarama。
Taramaとは日本のたらこに似たボラ、コイ、スケトウダラなどの卵を塩漬けにした魚卵の総称だそうです。
味はたらこよりも生臭く癖がある気がします。
たらこよりも手軽な価格で手に入ります。

たらこパスタ_c0104142_44993.jpg

バター、Tarama、レモン、胡椒で合え、海苔をトッピングしました。
見た目はたらこパスタそのものでしたが、Taramaの独特な味が強いのでもう少し何かを加えたほうがよかったかな?

ちなみに夫はいくらは好きだけどたらこが嫌いなので、彼にはトマトソースのパスタでした。
# by spoilmeal | 2006-12-31 23:23 | お料理



大切な人の為にお料理
by spoilmeal
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